3 quy tắc bàn tiệc của người Trung Quốc giới doanh nhân cần nắm vững

Trong nghệ thuật giao thương Á Đông, bàn tiệc chưa bao giờ đơn thuần chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực. Đó là không gian ngoại giao, nơi những hợp đồng triệu đô được đặt nền móng và là thước đo để đối tác đánh giá sự tinh tế, đẳng cấp của gia chủ. Đặc biệt tại Bắc Ninh – trung tâm công nghiệp thu hút đông đảo các chuyên gia và lãnh đạo doanh nghiệp đến từ Trung Quốc, việc nắm vững văn hóa trên bàn tiệc của họ là điều vô cùng cần thiết.

Để thể hiện sự tôn trọng và ghi điểm tuyệt đối trong mắt đối tác, Quý doanh nghiệp hãy lưu tâm đến 3 quy tắc cốt lõi dưới đây:

1. Cử chỉ "khấu đầu" bằng hai ngón tay lên bàn

Khi dùng bữa, việc kính rượu hay rót trà cho nhau là điều thường xuyên diễn ra. Tuy nhiên, nếu người rót là đối tác cấp cao hoặc người lớn tuổi hơn, người nhận không nên ngồi im.

Thay vì phải đứng lên nói lời cảm ơn làm gián đoạn câu chuyện, người Trung Quốc có một cử chỉ vô cùng tinh tế: Gõ hai ngón tay cong (thường là ngón trỏ và ngón giữa) lên mặt bàn vài nhịp. Theo giai thoại lịch sử, hành động này bắt nguồn từ thời phong kiến, tượng trưng cho cái quỳ lạy tạ ơn khi nhà vua vi hành và rót trà cho cận thần. Ngày nay, đây là cử chỉ lịch thiệp để bày tỏ lòng biết ơn một cách kín đáo và nhã nhặn nhất.

2. Tôn ti trật tự khắt khe

Văn hóa Trung Hoa đặt nặng sự tôn trọng dành cho người có vai vế cao nhất. Thứ tự trên bàn ăn được tuân thủ vô cùng nghiêm ngặt:

• Bắt đầu bữa tiệc: Người lớn tuổi nhất hoặc vị lãnh đạo cấp cao nhất của đối tác phải là người đầu tiên cầm đũa, báo hiệu cho bữa tiệc chính thức bắt đầu.
• Thưởng thức món ngon: Những phần ngon nhất, đặc sản quý hiếm nhất trên mâm tiệc phải được mời vị khách VIP này thưởng thức trước.
• Kết thúc: Bữa tiệc chỉ thực sự khép lại khi người có vai vế cao nhất rời khỏi bàn, sau đó các thực khách khác mới đứng dậy.

3. Những điều đại kỵ khi sử dụng đũa

Đũa không chỉ là dụng cụ ăn uống mà còn gắn liền với nhiều tín ngưỡng sâu sắc của người Trung. bạn tuyệt đối cần tránh hai hành động sau khi tiếp khách:

• Không cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm: Hành động này giống với việc thắp nhang trong nghi thức cúng bái, tang lễ, mang lại điềm gở và bị coi là sự xúc phạm nghiêm trọng. Khi không dùng đến, đũa cần được đặt nằm ngang trên giá đỡ, đĩa hoặc miệng bát.
• Không gõ đũa lên bát đĩa hay chỉ đũa vào người khác: Việc khua gõ bát đĩa bằng đũa gợi liên tưởng đến hành động của người ăn xin đang thu hút sự chú ý. Đồng thời, dùng đũa chỉ trỏ mang hàm ý thô lỗ, thiếu tôn trọng đối phương.

Nâng tầm vị thế doanh nghiệp với không gian sang trọng

Bên cạnh việc nắm vững các quy tắc ứng xử, sự thành bại của một buổi thết đãi phụ thuộc rất lớn vào việc lựa chọn địa điểm. bạn cần một không gian vừa tĩnh tại để đàm phán, vừa sở hữu những món ăn đạt độ tươi ngon tuyệt đối nhằm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của đối tác Trung Quốc.

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Bắc Ninh, Trâu Ngon Quán Đại Phúc tự hào là điểm đến hoàn mỹ cho các sự kiện doanh nghiệp cấp cao:

• Không gian tôn vinh sự riêng tư: Hệ thống phòng VIP sang trọng, khép kín và cách âm hoàn toàn, giúp Quý doanh nghiệp sở hữu không gian tĩnh tại tuyệt đối để trao đổi các chiến lược quan trọng.
• Chinh phục vị giác bằng nguyên liệu thượng hạng: Văn hóa ẩm thực Trung Hoa đặc biệt đề cao sự "tươi sống". Với cam kết sử dụng 100% thịt trâu tươi giật, mổ mới mỗi ngày, Đại Phúc mang đến những tuyệt phẩm đỉnh cao như: Lõi lưỡi trâu xóc tỏi, Trâu nướng tảng hay Trâu cháy tiêu xanh. Những món ăn mang đậm dấu ấn bản địa này sẽ là món quà ngoại giao tuyệt vời để tiếp đãi khách quý.
• Dịch vụ thấu hiểu: Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, phục vụ với phong thái điềm đạm, sẵn sàng hỗ trợ gia chủ điều phối nhịp độ bữa tiệc một cách tinh tế nhất.

Để sự kiện thết đãi đối tác diễn ra trang trọng và hoàn hảo nhất, kính mời Quý doanh nghiệp chủ động liên hệ đặt phòng VIP trước.